Сочевиця червона (для пророщування) 250 г
Спосіб приготування: заливаємо на 8 годин живою або чистою водою, потім зливаємо воду, кладемо зверху вологе сукно (марлю) і залишаємо в теплому місці для пророщування на 12 годин. Пророщену сочевицю кладемо в салати або вживаємо як суперфуд. Також сочевицю можна варити як гарнір.
Поживна цінність у 100 г продукту: білки – 21,6 г; жири – 1,1 г; вуглеводи – 48,0 г; калорійність – 314 ккал.
